A Cortemilia l’ultimo saluto al pasticcere Giuseppe Canobbio

21 maggio 2021

Cuneo

Cortemilia - Se n'è andato ad 84 anni, nella sua casa di Cortemilia, il pasticcere Giuseppe Canobbio, conosciuto in tutto il Paese per la sua celebre torta alla nocciola preparata secondo la ricetta di sua mamma Giuseppina. Aperta nel 1964, negli anni la pasticceria ha visto un crescendo di successi dettati dalla ricerca e selezione delle materie prime, in particolare della nocciola “Tonda Gentile delle Langhe”, e da tanta passione e dedizione al lavoro concretizzata anche attraverso la partecipazione a molte manifestazioni ed eventi. Nel 2019 il pasticcere aveva sfonato la sua milionesima torta coinvolgendo in una grande festa l'intero paese. Giuseppe Canobbio lascia la moglie Ester Molinari, le figlie Paola, Claudia e Barbara con i generi e i nipoti, già impegnati nell'attività. Il funerale viene celebrato oggi (venerdì 21 maggio), alle 16 nella chiesa di San Michele a Cortemilia.