Cuneo – A contribuire alla crescita del comparto corilicolo in provincia di Cuneo hanno contribuito alcune importanti progettualità messe in campo negli ultimi anni. Nell’agosto 2010 è stata costituita la Corilanga Società Agricola Cooperativa, con l’obiettivo di commercializzare e valorizzare esclusivamente nocciole certificate IGP Nocciola Piemonte. Nata inizialmente per rifornire alcune importanti aziende dolciarie del territorio, oggi la cooperativa si occupa prevalentemente della trasformazione della materia prima di nocciole fornita dai soci. Attraverso il proprio impianto di trasformazione di Rocchetta Belbo, commercializza non solo nocciole in guscio, ma anche nocciole sgusciate, tostate, in granella oppure farina e crema. Tutti lavorati e semilavorati che consentono di valorizzare le nocciole conferite dai soci.
