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Ecco come fare la pasta brisè (video)

26 dicembre 2020

Cuneo

https://youtu.be/ygK8Ip_26bM Cuneo - Paolo Armando di "Masterchef" oggi ci spiega come preparare la pasta brisè. Una base per tanti piatti adatti a queste giornate di festa, che si possono ancore preparare in anticipo e mangiare il giorno dopo. Per questa ricetta servono: 100 grammi di burro freddo da frigo, 200 grammi di farina, 50 grammi di sale, acqua. Per il ripieno ci si può sbizzarrire con la fantasia. Paolo ha usato: melanzane, uovo, raschera e riso venere nero. Buon appetito!

Ricetta Paolo Armando Masterchef Videoricetta Pasta brisè