Sale San Giovanni – Un pezzo di Provenza in terra di Granda, una magia che conquista sempre più persone in questi fine settimana. In questo periodo è fortissima la voglia di estate, insieme con l’occasione di “guardarci in casa” e scoprire la bellezza di angoli non ancora frequentati come meritano, in provincia di Cuneo. E così, in queste settimane di “assalto” alla montagna e ai panorami che la terra cuneese sa regalare, ecco una delle mete che dimostra sempre più fascino: quell’Alta Langa che poi è anche “un’altra Langa” e che, come le colline pettinate a vigneto, offre panorami incantevoli, a tratti inaspettati. Tra le mete da non perdere si sta imponendo Sale San Giovanni (poco oltre Ceva), che in queste settimane si mostra in tutto il suo semplice splendore con lo spettacolo dei campi di lavanda fiorita, come pure altre erbe officinali e i cereali, compreso l’antichissimo enkir. Il profumo dell’elicriso (nella foto qui sotto), l’enkir (nella foto verticale più in basso) e lei, la protagonista, con le sue sfumature dal rosa al viola che riempiono gli occhi e con la colonna sonora di un ronzio di api che rimette in pace con il mondo (fotografie di Fabrizio Brignone).
