Bagnolo Piemonte – Boom di richieste online per le marmellate preparate dai monaci cistercensi di Pra d’Mill. Tanti amici del “Monastero Dominus Tecum”, nell’impossibilità di raggiungerlo, non hanno rinunciato ad assaporare le cose buone che i religiosi preparano. Dal gennaio 2008 è attivo il laboratorio di lavorazione e cottura della frutta. I monaci spiegano: “Utilizziamo sempre frutta sana e con un giusto punto di maturazione. Le nostre confetture hanno una quantità ridotta di zuccheri e non usiamo né pectina, né conservanti. La frutta è lavata, sbucciata e tagliata a mano per un controllo diretto di cosa mettiamo in pentola”. Per informazioni: www.bottegamonastica.org
