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Giovedì 21 novembre 2024

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Carne trasportata a temperature inadeguate, sequestro di dieci tonnellate

Un controllo della Polizia Stradale sulla Torino-Savona, un camion dalla Spagna, carni bovine e ovine non in regola

La Guida - Carne trasportata a temperature inadeguate, sequestro di dieci tonnellate

Cuneo – Un carico di carni conservate in modo non adeguato, il sequestro di quasi dieci tonnellate: nei giorni scorsi la Polizia Stradale, durante un controllo sull’autostrada Torino-Savona, ha fermato nella zona di Carrù un autoarticolato per il trasporto di alimenti, proveniente dalla Spagna. All’interno c’era carne bovina e ovina, sia fresca sia surgelata, destinata al consumo alimentare. Dai controlli, però, è emerso che il trasporto era stato effettuato in modo non compatibile con la merce, per quanto riguarda la temperatura: invece di 2 gradi per la carne fresca e -20 gradi per quella surgelata, la cella frigo sarebbe stata a zero gradi da diversi giorni, come confermato anche da controlli veterinari. È quindi scattato il fermo amministrativo del mezzo per tre mesi, con il sequestro del carico (9.824 chili di carne), destinato poi alla distruzione e comunque a un uso differente da quello alimentare.

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