Valgrana – Domenica all’insegna della mela a Valgrana. La rassegna “Expa – Esperienze per persone appassionate”, curata dall’Ecomuseo Terra del Castelmagno, propone per domenica 16 l’evento “Sulla via della Mela”.
Ad ospitare la giornata sarà l’azienda agricola biologica “L’Ostal” (frazione Cavaliggi 6A). Fondata nel 1996 da Ivo Arlotto, dopo i primi anni dedicati alla coltivazione di mele e pere sui terreni di famiglia, nel 2004 l’azienda si è ampliata con la creazione di un piccolo laboratorio dove trasformare la frutta in composte, succhi e sidro. Negli anni “L’Ostal” è ulteriormente cresciuta e sono entrati nuovi soci: nel 2006 Sabrina Veglia, che si occupa della lavorazione della frutta nel laboratorio e nel 2010 Annalisa Fortuna, alla quale è affidata la parte amministrativa e di promozione. Attualmente le coltivazioni si estendono su tre ettari di terreno. Le antiche varietà di mele recuperate e piantate, spesso in pochi esemplari, sono una quarantina e vengono impiegate per la produzione di succhi e confetture.
Domenica 16 alle 15, dopo una passeggiata nei frutteti, verrà proposto un laboratorio del gusto con antiche varietà di mele biologiche, cui seguirà una degustazione di prodotti dell’azienda. Alle 16 è in programma un concerto dei giovani violinisti delle scuole Insieme Musica di Cuneo, Fondazione Fossano Musica e Scuola Suzuki di Saluzzo.
