Valle Grana – Non c’è famiglia contadina del territorio cuneese che non conosca la tradizione gastronomica della “Madonna dle Cuiette”, la “Madonna degli gnocchi”, giorno di festa nel quale le massaie preparavano i primi gnocchi con le patate della stagione. Lo storico appuntamento si rievoca, da tantissimo tempo, ogni anno l’8 dicembre, Festa della Immacolata, da qui il nome della ricorrenza. Anche quest’anno, venerdì 8 dicembre, il Consorzio del Bodi – Associazione per la promozione, valorizzazione e tutela della storica patata Piatlina e della patata Ciarda delle valli d’Oc di Monterosso Grana, in collaborazione con l’Associazione albergatori e ristoratori della Valle Grana, il patrocinio dell’Unione Montana Valle Grana e del Comune e con il sostegno promozionale della Bcc di Caraglio, rinnova lo storico appuntamento con il “Cuiette day”. In occasione della giornata diversi locali della Valle proporranno un menù a tema convenzionato (15 euro, due antipasti, gnocchi e dolce, bevande escluse), con protagonisti gli gnocchi, preparati con le patate locali e conditi al Castelmagno o altro. Questi i locali che aderiranno all’iniziativa: Osteria da Mari – Castelmagno tel. 34- 3468620, Albergo Ristorante Tre Verghe – Pradleves tel. 0171-986116, Trattoria Leon d’Oro – Pradleves tel. 0171-986506, Trattoria Aquila Nera – Monterosso Grana tel. 0171-98752, Risto Birreria Na Bela Grana – San Pietro Monterosso Grana – tel. 333-8663675, Agriturismo La Braida – Monterosso Grana – tel. 0171-989143, Agripiola Lou Porti – Monterosso Grana tel.329-0097484, Agriturismo Il Falco – Monterosso Grana tel. 338 1187657, Trattoria Il Castello – Montemale di Cuneo tel. 0171-904169, Agriturismo La Porta – Cavalligi – Valgrana tel.0171-98403.Per informazioni: www.piatlinaeciarda.com.
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