Baladin, per il nuovo birrificio un investimento di oltre 12 milioni di euro
13 luglio 2016
Cuneo
Piozzo - Da oggi a domenica Piozzo è in festa per l’inaugurazione del nuovo birrificio Baladin, frutto di un investimento di oltre 12 milioni di euro, a trent’anni dall’apertura del locale nel paese e a vent’anni dall’avvio (pionieristico a livello nazionale e certo avventuroso) della produzione di birra da parte di Teo Musso. Oggi questa realtà dà lavoro a centinaia di persone e soprattutto ha creato, nell’ultimo decennio, un vero e proprio “movimento” per la produzione di birra artigianale, che proprio in questi giorni ha visto l’approvazione della relativa legge. E così a Piozzo in queste sere ci sono spettacoli, con apertura delle “spine” dalle 19 e con street food (compresa la pizza di Gabriele Bonci); mercoledì, giovedì e venerdì alle 21.30 il Circo Bidon (cui Teo Musso si ispirò per il nome “Baladin”, cantastorie); sabato sera il concerto di Eugenio Finardi con la sua “musica ribelle”; sabato dalle 11 campionato italiano di “homebrewing”; domenica “porte aperte” al birrificio, dalle 10.30 alle 18, con visite guidate (nella foto, la nuova struttura nell’accostamento con il disegno realizzato da Amann Gartenbau).Servizio su La Guida in edicola giovedì 14 luglio
