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Delizia di spalla arrosto 2^ parte (video)
20 gennaio 2024
Cuneo
https://youtu.be/taekSOcLFuA
Cuneo – Una cottura lenta e lunga per un secondo piatto che si scioglie in bocca grazie ai trucchi dello chef. Ecco la seconda parte della videoricetta. Gli ingredienti sono: arrosto di spalla, erbe aromatiche (rosmarino, salvia e tino), 2 cipolle, 2 carote, 4 scalogni, pepe nero, sale, noce moscata e vino bianco o rosso (Favorita o Dolcetto). Buon appetito!