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Incontro per imparare a produrre aceto di mele e verdure fermentate
14 gennaio 2026
Cuneo
La natura e il benessere si incontrano: nel pomeriggio di sabato 17 gennaio, dalle 14.30 alle 17.30, in zona Passatore (Cuneo) con la fitoperatrice del benessere Giuliana Giraudo. viene proposto un corso di tecniche basilari di fermentazione, un laboratorio teorico e pratico in cui si imparerà a produrre aceto di mele, verdure fermentate e kombucha; e se il meteo lo consentirà, sarà possibile anche imparare a riconoscere erbette spontanee edibili, sopravvissute al freddo. A fine corso, degustazione di verdure fermentate, kombucha, humus e frittatine (per informazioni, tel. 328-1240581).
