Natale al Wellington di Paesana, pronto il menù del pranzo

Dopo una della stagioni estiva migliori della sua storia, sia a livello di presenze che di gratificazione da parte della clientela, è tornato a livelli davvero alti il piacere di pranzare o cenare al ristorante-pizzeria Wellington, di via Reinaud 20 a Paesana. Un ritorno in auge dovuto non solo alla titolare Patrizia Abate Daga, le cui capacità dietro ai fornelli e la passione per il suo lavoro non sono mai state messe in discussione, ma anche per il personale all’altezza, cordiale gioviale, ma nel tempo stesso capace di ridurre al minimo i templi d’attesa. Grazie a tutto questo ed all’immutato rapporto qualità prezzo, il locale guarda oggi al futuro con rinnovato ottimismo e si prepara ad affrontare il Natale ponendosi come fidato porto d’attracco per i tanti palati golosi che lo hanno frequentato e continuano a frequentarlo. Ecco cosa propone il menu del “Pranzo di Natale” (45 euro, bevade comprese): calice di Prosecco di benvenuto; magatello (taglio magro e tenero ricavato dalla coscia del vitello ndr) al punto rosa con salsa tonnata e fiori di cappero, code di gamberi all’arancia e le sue verdurine, tortino di patate e porcini della casa con fonduta di toma di viso, agnolotti del plin di carne al sugo d’arrosto, lasagnetta verde con crema di zucchine e salmone, arrosto di vitello brasato al Nebbiolo con carotine e patate al forno, cartoccio di filetto di branzino e verdure, sorbetto all’arancia e clementine, cremoso all’arancia, caffè, acqua, Barbera “Terre del Barolo”, Nebbiolo “Terre del Barolo”, Arneis. La prenotazione è fortemente consigliata telefonando al numero 377-3598255.