Savigliano capitale casearia col Festival dei Formaggi Piemontesi

In questo fine settimana (sabato 25 e domenica 26 ottobre) Savigliano ospita la terza edizione del Festival dei Formaggi Piemontesi, organizzato da ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio con la collaborazione di Piemonte Latte. Il concorso caseario, dedicato alla valorizzazione delle eccellenze lattiero-casearie del territorio, vede la partecipazione di produttori e affinatori provenienti da tutto il Piemonte. Le degustazioni e le valutazioni della giuria nazionale ONAF si tengono oggi (sabato 25 ottobre) nella sede di Piemonte Latte a Savigliano, mentre la cerimonia di premiazione dei migliori formaggi avrà luogo domani (domenica 26 ottobre) in Palazzo Taffini d’Acceglio.. “Il Festival è un’occasione per celebrare la qualità e la passione che stanno dietro ogni forma di formaggio piemontese - sottolinea Roberto Morello, presidente di Piemonte Latte -. Essere parte di questo evento significa valorizzare i produttori e il territorio, dando forza al lavoro quotidiano delle nostre cooperative”. L’evento conferma il ruolo del Piemonte come terra d’eccellenza casearia e punto di riferimento nazionale per la cultura del formaggio.