Giovedì 18 giugno 2026

Area riservata

Economia della staffetta

Mercoledì 13 maggio a Boves la presentazione del libro di Roberto Cavallo

Boves

di Marco Campagna - Lunedì 11 maggio 2026

Villa Berrini è la sede della Presentazione del libro “Economia della staffetta” in programma mercoledì 13 maggio alle 21. Durante la serata, promossa da Comune e Scuola di Pace, l’autore Roberto Cavallo dialogherà con il coordinatore della Scuola Alessandro Cometto. Dieci storie per raccontare un’economia fondata sulla cooperazione dove il successo nasce dal gioco di squadra e dalla fiducia reciproca. L’ingresso alla serata è libero e gratuito.

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La Guida – 28 – Martedì, 16 giugno 2026

MERCATI
I prezzi indicati sono forniti dal Comune di Cuneo Ufficio agricoltura

Rilevazione “ufficiale”
prezzi del 9 giugno 2026

BOVINI, OVINI E CAPRINI (al Kg.)
- Vitello da latte o Sanato Piemontese:
  - della coscia maschi: 7,80 - 8,20
  - della coscia femmine: 7,80 - 8,20
  - incrocio 1a qualità: 5,80 - 6,00
  - incrocio 2a qualità: 4,75 - 5,00
- Vitellone inferiore a 24 mesi Piemontese:
  - della coscia maschi (fino a 19 mesi): 5,65 - 5,90
  - della coscia maschi (da 19 a 24 mesi): 5,40 - 5,58
  - della coscia femmine (da Kg. 400 a 450): 6,00 - 6,30
  - della coscia femmine (da Kg. 450 a 550): 6,00 - 6,30
  - castrato tendente alla coscia: 5,25 - 5,80
  - castrato della coscia: 5,80 - 6,20
- Incrocio Piemontese:
  - maschio 1a qualità: 5,50 - 5,75
  - maschio 2a qualità: 4,20 - 4,45
  - femmina 1a qualità: 5,65 - 5,90
  - femmina 2a qualità: 4,70 - 5,00
- Manza Piemontese (da 4 a 6 denti): 5,50 - 5,90
- Vacca piemontese:
  - grassa 1a qualità: 4,80 - 5,20
  - grassa 2a qualità: 4,55 - 4,70
  - uso industriale: 2,35 - 2,90
- Toro Piemontese della coscia: 4,25 - 5,00
- Razza Blonde d’Aquitaine (Garonnese):
  - maschi (leggeri fino a 650 kg.): 5,35 - 5,40
  - maschi (pesanti fino a 750 kg.): 5,25 - 5,32
  - femmine (da 420 a 520 kg.): 5,58 - 5,73
- Limousine:
  - maschi leggeri (fino a 620 kg.): 5,85 - 5,95
  - maschi pesanti (fino a 720 kg.): 4,67 - 4,72
  - femmine (da 400 a 480 kg.): 5,10 - 5,20
- Charolaise:
  - maschi (leggeri/pesanti): 4,35 - 4,40
- Blu Belga:
  - maschio 1a qualità: 6,00 - 6,20
  - maschio 2a qualità: 5,30 - 5,50
  - femmina 1a qualità: 6,10 - 6,20
  - femmina 2a qualità: 4,95 - 5,15
- Razza Frisona:
  - vitelloni maschi: 3,45 - 3,50
  - vacche 1a qualità (maggiore di 300 kg p.m.): 5,20 - 5,30
  - vacche 2a qualità (250-300 kg p.m.): 4,20 - 4,60
  - vacche 3a qualità (minore di 250 kg p.m.): 3,55 - 3,85
  - vitelli sanati: 7,10 - 7,15
- Incroci di Razze Francesi:
  - vitelloni maschi 1a qualità: 4,53 - 4,63
  - vitelloni maschi 2a qualità: 4,48 - 4,53
  - vitelloni femmine 1a qualità: 5,05 - 5,10
  - vitelloni femmine 2a qualità: 4,70 - 4,85
- Razza Ovino Caprino:
  - Agnello da latte: 4,50 - 4,70
  - Capretto Nostrano: 4,00 - 4,20
  - Agnellone: 4,20 - 4,70
  - Montone: 100,00 - 150,00 (euro/capo)
  - Pecora: 90,00 - 150,00 (euro/capo)
  - Capra: 40,00 - 80,00 (euro/capo)
VOLATILI (al Kg.)
- Galline:
  - pesanti: 1a sc. 0,55 - 2a sc. 0,59
  - rosse: 1a sc. 0,33 - 2a sc. 0,39
- Polli (a terra, pigm. gialla):
  - leggeri: 1a sc. 1,50 - 2a sc. 1,54
  - pesanti: 1a sc. 1,51 - 2a sc. 1,55
- Galletti Livornesi: 1a sc. 3,90 - 2a sc. 3,94
- Galletti Golden Comet: 1a sc. 3,85 - 2a sc. 3,89
- Anitre mute: 1a sc. 3,40 - 2a sc. 3,50
- Faraone (tradizionale): 1a sc. 3,80 - 2a sc. 3,85
- Capponi: non quotato
CONIGLI
- leggeri (fino a 2,5 kg): 2,14 - 2,20
- pesanti (oltre 2,5 kg): 2,20 - 2,26
CEREALI (Ton.)
- Crusca: 257,00 - 258,00
- Grano tenero (Panificabile): 230,00 - 233,00
- Grano tenero (Biscottiero): 228,00 - 230,00
- Granoturco comune, ibrido: 247,00 - 249,00
- Orzo nazionale (Leggero/Pesante): non quotato
FORAGGI (in balloni)
- Fieno maggengo: non quotato
- Fieno agostano: 100,00 - 110,00
- Fieno terzuolo: 105,00 - 115,00
- Paglia di grano: 140,00 - 150,00
- Fieno loietto: 80,00 - 90,00
- Erba medica: 195,00 - 205,00

N.B. - I prezzi sono al netto di tara e di Iva.

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