L’ultima volta che lo aveva proposto era stata (piacevolmente) “costretta” a spalmare su due domeniche consecutive le quasi 250 prenotazioni arrivate in poco più di tre giorni, a conferma di un estremo gradimento della clientela che dura oramai da anni e che ha eguali soltanto nel fritto misto di pesce che abbina qualità eccellente, quantità davvero generosissima ed un prezzo (15 euro) quantomai concorrenziale.
Così Patrizia Abate Daga, titolare e cuoca sopraffina del Wellington – accogliente ristorante-pizzeria di via Roma a Paesana, fresco di elegante ringiovanimento ambientale – fedele al motto “piatto che piace non si cambia”, alle 13 di domenica 10 maggio tornerà a riproporre il classicissimo fritto misto alla piemonte, frittura che è un metodo di cottura che preserva le proprietà nutrizionali dell’alimento, ha un contenuto moderato di calorie, possiede un alto potere saziante, è molto gratificante e migliora il funzionamento del fegato. contribuendo a purificare l’organismo.
Il secondo fritto misto alla piemontese di questo 2026 verrà servito domenica 10 maggio, all’ora di pranzo.
Diciotto, come di consueto, le portate, precedute da un carpaccio di vitello rucola e grana come antipasto: vitello, maiale, pollo, salsiccia, fegato, trota, rana, cervella,, zucchine, cavolfiore, cipolle, Pavesino, semolino, amaretto, albicocca, prugna, mela, crema fritta al cioccolato.
Un menù che verrà servito al prezzo di 35 euro, sorbetto, caffè e vino bianco, rosso e rosè compresi nel prezzo.
Inutile dire che è consigliabile prenotare quanto prima, telefonando al numero 3773598255.