Vicoforte – Lunedì 6 marzo, presso il centro congressi Regina Montis Regalis del Santuario di Vicoforte, è stato consegnato il riconoscimento "Ospitalità Italiana" 2017 a 268 strutture ricettive e ristorative della provincia di Cuneo, di cui 10 premiate per la prima volta.“Abbiamo la fortuna di vivere in una terra straordinaria, impreziosita da un patrimonio culturale, paesaggistico ed enogastronomico che non teme confronti, dalle cime delle Alpi alle colline di Langhe e Roero, riconosciute anche dall’Unesco – ha dichiarato Ferruccio Dardanello presidente della Camera di commercio di Cuneo -. Per questo siamo al fianco delle imprese turistiche, per accompagnarle anche attraverso le nuove tecnologie e certificarne il percorso verso la qualificazione dei propri servizi, perché sappiano accogliere quanti scelgono la Provincia Granda per far vivere loro esperienze uniche, puntando sugli asset di maggior valore: l’unicità del nostro paesaggio e la tipicità delle tante produzioni che lo contraddistinguono”."Un marchio di qualità ha una duplice finalità: differenziare nel mercato l’ impresa che lo ha acquisito e garantire al fruitore un servizio di alto livello qualitativo – ha sottolineato Andreino Durando, presidente della Commissione provinciale di valutazione del marchio –. Richiede da parte dell’imprenditore turistico un impegno costante nel mettersi in discussione, nel rivedere l’efficacia delle proprie scelte, nell’investire nelle nuove tecnologie. Le strutture aderenti al marchio ‘Ospitalità Italiana’ dimostrano di aver compreso appieno l’utilità dell’iniziativa, interpretandola come un incentivo ad assumere un atteggiamento più attivo nella gestione del lavoro”.Durante la cerimonia, è stata riconosciuta una menzione speciale a Giovanni Bottero, ex ristoratore di Limone Piemonte, per il suo atto di solidarietà verso i colleghi di Amatrice: Bottero, titolare fino al 2014 dell’agriturismo “Girasole” in frazione San Bernardo di Limone Piemonte, a titolo gratuito ha offerto a una famiglia di ristoratori, alla quale il terremoto ha distrutto l’attività, il suo locale completamente attrezzato per poter rapidamente ripartire con il lavoro. Hanno risposto alla sua offerta Enrico e Veronica Neroni, entrambi quarantenni, con le loro due bambine, gemelle di cinque anni. La notte del 24 agosto scorso, a causa delle forti scosse del sisma, videro crollare la casa in cui vivevano a Torrita, una frazione di Amatrice e il ristorante “Barcollo” che gestivano assieme da quindici anni. A inizio marzo sono arrivati in Valle Vermenagna, pronti a rimettersi in gioco. Le dieci nuove strutture premiate:Agriturismo Mulino Rosso – CentalloBed & Breakfast Il Ciabot – SaviglianoHotel Casa Nicolini – BarbarescoHotel Napoleon – CherascoHotel Le Botti – GuareneHotel Ristorante Chalet Seggiovia – PontechianaleHotel Albergo La Pace di Daniele Cinzia – PradlevesRistorante Da Francesco – CherascoRistorante Vini &Violini – MonchieroRistorante Interno 2 – Saluzzo
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