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Venerdì 16 novembre 2018

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Tre giorni dedicati a vini, birre e street food con WineAround

La Guida - Tre giorni dedicati a vini, birre e street food con WineAround

Saluzzo – Da venerdì 2 a domenica 4 dicembre le Antiche Scuderie della Fondazione Amleto Bertoni in piazza Montebello 1 ospiteranno la terza edizione di WineAround – vini e dintorni, la manifestazione enogastronomica organizzata da FoodAround in collaborazione con la guida ViniBuoni d’Italia, edita dal Touring Club Italiano, e Slow Food Condotta del Marchesato, con il supporto di Onav Sezione di Cuneo e della sezione di Barge dell’Istituto Aberghiero Giolitti Bellisario Paire, e con il patrocinio della Fondazione Amleto Bertoni e della Città di Saluzzo. La mostra mercato offrirà la possibilità di degustare oltre 500 vini provenienti da tutta Italia, una selezione di birre artigianali e una ricca offerta di ristorazione e gastronomia del territorio. Un menu da costruire, dal’antipasto al dolce, con i piatti proposti dagli espositori presenti, che spaziano dal prosciutto Pata Negra agli antipasti piemontesi, ai primi fino ai dolci artigianali. Non mancheranno inoltre degustazioni guidate e laboratori del gusto curati da sommelier, e uno spazio ludico-educativo a cura di Slow Food Condotta del Marchesato dedicato ai bambini. La guida Vinibuoni d’Italia parteciperà con il suo banco di degustazione, Enoteca Italia, un vero e proprio percorso all’interno della produzione vitivinicola di qualità della penisola, con più di 300 etichette selezionate. Saranno presenti anche aziende vinicole provenienti da Piemonte, Liguria, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Puglia, Campania e Sicilia. La kermesse sarà poi arricchita dallo spazio Birroteca Italia e da un’offerta di ristorazione e street food di qualità. L’ingresso alla manifestazione è libero; per poter degustare i vini e le birre sarà necessario acquistare il bicchiere e il numero di degustazioni desiderato, oppure il “percorso assaggio”. Sono aperte le prevendite su winearound.it con sconti dal 10% al 30% su tutti i pacchetti. Per i soci Onav, Ais, Aspi, Fis, Fisar, Touring Club Italiano, Slow Food e possessori di +eventi card sconto del 20% in cassa sul “percorso assaggio” e sui laboratori. Per chi paga sia in prevendita che in cassa utilizzando Satispay ulteriore sconto del 10%.Per informazioni: winearound.it, info@winearound.it o tel. 392-8828211.Saranno tre giorni di degustazioni, eventi e laboratori, ecco il programma completo: Venerdì 2 dicembre dalle 19.30, “Sparkling Fever”, una degustazione-evento accompagnata dal Caligola dj set, alla scoperta dei nuovi spumanti da vitigni autoctoni, in una sfida con i grandi classici Franciacorta, Trento, Alta Langa… Oltre 70 etichette in degustazione da abbinare a street food di qualità con prodotti del territorio. L’ingresso è libero fino ad esaurimento posti. Sabato 3, dalle 16 alle 24, e domenica 4, dalle 12 alle 22, degustazione e mostra mercato: sarà possibile assaggiare o acquistare vini, birre e prodotti gastronomici. Sabato e domenica i bambini potranno divertirsi imparando nello spazio ludico/educativo e gustare una sana merenda a base di frutta, offerta dall’azienda Gullino. Sabato alle 17 “Nord vs Sud. I vini rossi del Sud sfidano i vini rossi del Nord”: degustazione guidata di 1 barolo, 1 amarone, 1 aglianico e 1 primitivo, in abbinamento ai salumi Levoni. L’evento è a cura di Onav Cuneo (costo 10 euro con una degustazione omaggio per lo stand Enoteca Italia). Sabato dalle 18 si terrà la presentazione regionale dell’edizione 2017 della guida ViniBuoni d’Italia e consegna dei diplomi alle aziende di Piemonte e Valle d’Aosta. Dalle 19 degustazione degli oltre 90 vini premiati del Piemonte e della Valle d’Aosta accompagnati da buffet di salumi Levoni (10 euro). Sabato alle 20.15 “Quella sporca dozzina”, degustazione guidata di 12 birre non convenzionali accompagnate da un tagliere misto di salumi (25 euro). Domenica alle 13 “Le declinazioni del Nebbiolo”, degustazione guidata di 4 vini da uve Nebbiolo in abbinamento ai salumi Levoni. Evento a cura di Onav Cuneo (10 euro). Dalle 17 “Vent’anni di Doc Colline Saluzzesi”, un incontro/degustazione per raccontare la Doc Colline Saluzzesi, con banchi di assaggio per il pubblico (evento gratuito).I biglietti sono acquistabili in cassa o in prevendita a prezzo scontato su winearound.it.    

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